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Schnitzelmaster Fleischplätter Turbo Automat

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Fleischplätter Schnitzelplätter  Schnitzelmaster Automatic Maschine


Preis auf Anfrage !


Die Funktion des

Schnitzelmasters Turbo

Der TURBO ist eine automatisch arbeitende Anlage mit Master- und

Glätteinrichtung als Komplettlösung für schonende Fleischkonditionierung.

Das geschnittene und portionierte Fleisch wird über ein Zuführband (Folie)


zum Master-Prozessor befördert. Der Prozessor besteht aus zwei Zahnwalzen-

paaren mit darauf laufenden Trägerfolien. Die gewünschte Enddicke wird


über getrennt einstellbare Hebel erreicht. Für verschiedene Anforderungen

können spezifische Master-Walzen verwendet werden. Durch ein weiteres

Walzenpaar wird das gemasterte Fleisch geglättet. Die Prozessorwalzen,

Glättwalzen und Trägerfolien können auf einfache Weise seitlich ausgebaut

und gereinigt werden.

Die Maschine arbeitet automatisch und ermöglicht durch die unabhängige

Einstellung der jeweiligen Walzenpaaren die Anpassung an die verschiedensten

Anforderungsprofile.

An den Gefahrenstellen sind Sensoren angebracht, die einen sicheren Betrieb

der Maschine gewährleisten.

Nach Start der Maschine und der erforderlichen Einstellung für die Fleischdicke

kann mit dem Auflegen der Fleischstücke begonnen werden. Das Fleisch

wird im Prozessor gemastert und nachfolgend die Oberflächenstruktur nach

Wunsch geglättet. Die Entnahmefolie transportiert das konditionierte Fleisch

an die Abnahmestelle zur Weiterverarbeitung.

Mit der Maschine können auf einfache Weise hochqualitative Fleischprodukte

mit unterschiedlichsten Anforderungen nach dem Prinzip „Mastern“® in großen

Mengen automatisch hergestellt werden.





Technische Daten des

Schnitzelmasters TURBO


Allgemein

• Anwendungsbereich: Fleischverarbeitung /Mastern®

• Abmessung LxBxH: 1500 x 550 x 650 [mm]

• Masse: ca. 150 [kg]

Leistungsdaten

• Mengendurchsatz max.: ca. 400 [kg/h]

• Einstellbereich Walzenspalt: 0 ... 24 [mm]

• Arbeitsbreite max.: 310 [mm]

• Geschwindigkeit Prozessor: 10.0 [m/min]

• Nenn-Antriebsleistung gesamt 0,37 [kW]

Anschlussdaten

• E-Anschluss: 400 V ~, 50 Hz, 16 A

• Sicherung: 16 AT

Zubehör

• Trägerfolien mit Lebensmittelzulassung

• Masterwalzen spezifisch

*Gilt für Lieferungen nach Deutschland - Lieferzeiten für andere Länder